El pasado lunes 29 de noviembre el Presidente del Ilustre Colegio Oficial de Veterinarios de Málaga D. Juan Antonio de Luque Ibáñez y el presidente de nuestra Comisión de Seguridad Alimentaria, Salud Pública y Sanidad Ambiental D. José Luis Peñate García acudieron a la invitación efectuada por el Director-Gerente del Área de Gestión Sanitaria Serranía de Málaga D. Francisco J. Vadillo Olmo, a la recepción celebrada en el Convento de Santo Domingo de Ronda sobre los 35 Aniversario de Fusión de la Clínica Sagrada Familia y el Hospital Santa Bárbara, 15 Aniversario del Área de Gestión Sanitaria Serranía y 5 Aniversario del Nuevo Hospital de la Serranía de Ronda.
A esta recepción acudieron también destacadas personalidades de la vida socio-política rondeña y sanitaria andaluza como la Alcaldesa del Exmo. Ayuntamiento de Ronda Dª. Mª de la Paz Fernández Lobato, el Director-Gerente del SAS D. Miguel A. Guzmán Ruiz y el Delegado Territorial de Salud y Familias en Málaga D. Carlos Bautista Ojeda, al margen de otras referentes de nuestra profesión veterinaria como el Primer Teniente Alcalde del consistorio D. Jesús I. Vázquez García y el Director de la Unidad de Salud Pública del Área de Gestión Sanitaria D. Miguel A. Pezzi Cereto.
En la exposición de apertura de la recepción el citado Director-Gerente del Área de Gestión Sanitaria Serranía hizo un recorrido histórico sobre la creación y evolución de las 3 instituciones hasta el aniversario celebrado, para finalizar con el agradecimiento y consideración a la labor desempeñada por todas las profesiones sanitarias en los recientes acontecimientos que han convulsionado las actividades desarrolladas en las áreas asistencial y de salud pública (COVID19, Listeriosis,…), con mención específica a los profesionales veterinarios en sus múltiples ámbitos de actuación (clínico, salud animal y salud pública, entre otros). Relevancia de nuestra profesión que también fue mencionada en su intervención por el Delegado Territorial de Salud y Familias en Málaga.
Para finalizar el acto, disfrutamos de la excelente ponencia “La Salud desde la Nutrición” a cargo del Director Científico de IBIMA Dr. Francisco J. Tinahones Madueño, cuya exposición se centró en la gran importancia del problema de la Obesidad desde el punto de vista económico-sanitario, siendo su principal abordaje de resolución la aplicación de un magnífico recurso nutricional cercano “La Dieta Mediterránea”, de la que forman parte una gran diversidad de alimentos entre los que destacan el aceite de oliva, las frutas y las verduras-hortalizas.
