Cuando la ciudadanía habla de veterinarios, suele hacerlo con la idea de que son los “médicos” de los pequeños animales de compañía, es decir, de las mascotas y en general todos los animales de compañía. Sin embargo, el ámbito en el que se desarrolla la labor del veterinario es mucho más amplia y diversa.
No sólo grandes animales, exóticos o de producción ganadera, sino que además es quien vigila y controla la cadena de producción de los alimentos que ingerimos y además, que si estos se sirven en un establecimiento público, sean servidos bajo todos los medios de control sanitario y cumpliendo todos los requisitos establecidos por la Ley.
Es por eso que tras el reciente cierre de un popular establecimiento de Pedregalejo, la figura del inspector veterinario se ha dado a conocer más entre la ciudadanía.
Y para hablar más en profundidad sobre el tema, os dejamos el enlace de la entrevista realizada al presidente del ICOV de Málaga, Juan Antonio de Luque en radio Onda Cero.
